Mükemmel tavada çıtırlık için doğru medium seçimi çok önem taşır. Değişik yağ markaları, ayrı sıcaklıkları ve çeşitli tatlar sahiptir. Mesela, ayçiçek yağı sıklıkla ucuz bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/